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发布时间:2018-07-10 12:13:56  来源:快乐老人报

健康养生 中老年人养生】摘要:酷热难耐,一碗绿豆汤下肚,瞬间让人神清气爽。然而这3类人要少喝绿豆汤。

 
  酷热难耐,一碗绿豆汤下肚,瞬间让人神清气爽。然而这3类人要少喝绿豆汤。
 
  属于寒凉体质的人。如有四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等症状,吃了绿豆反而会加重症状。
 
  老人、儿童以及体质虚弱的人。绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。因为这几类人的肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,从而导致腹泻。
 
  正在服用各类药物的人。绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。这些解毒成分也会与药物的相关成分反应,从而降低药效。(辽宁大连营养学会副秘书长王兴国)

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